神经氨酸苷酶（Neuraminidase，NRH，EC3.2.1.18）是乙酰神经氨酸水解酶（唾液酸酶）的俗称。该酶催化水解糖蛋白和寡糖的 α2-3、α2-6 和 α2-8 键连接的 N-乙酰神经氨酸残基。
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超氧化物歧化酶,具有特殊的生理活性，是生物体内清除自由基的首要物质。按其所含金属辅基不同可分为三种，其中Mn-SOD，呈紫色，存在于真核细胞的线粒体和原核细胞内
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β2微球蛋白也叫B2M，是MHCⅠ类分子中的一员，它存在于所有的有核细胞中，但不包括红血细胞。在人体中，β2微球蛋是由B2M基因所编码。
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它能把多肽链中赖氨酸和精氨酸残基中的羧基侧切断。能消化变性蛋白质，对未变性的蛋白质无作用，能限制分解糜蛋白酶原、羧肽酶原、磷脂酶原、胰岛素原等的前体，起活化作用。是特异性最强的蛋白酶，重组胰蛋白酶可用于蛋白质测序。
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N-乙酰神经氨糖酸醛缩酶(N-Acetylneuraminic Acid Aldolase，NAL，EC4.1.3.3)，它可以催化N-乙酰神经氨酸发生反应转化为N-乙酰-D-甘露糖胺和丙酮酸。
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同型半胱氨酸是心脑血管疾病的一个新的独立和重要的危险因素。目前国内外已经把Hcy作为心血管疾病的一个检测指标。同型半胱氨酸甲基转移酶(HMT）是酶循环法Hcy检测试剂盒的重要酶。
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